over ons
char-d biedt een zorgvuldig samengesteld wisselend menu met de focus op het seizoen, smaken en eenvoud.
Met een moderne maar ontspannen sfeer, richten we ons op kleinschalige persoonlijke service en intieme bijeenkomsten, waar elk ingrediënt wordt gerespecteerd en elk bord een verhaal vertelt van een bewuste inkoop, minimale impact en oprechte gastvrijheid in Amsterdam.
Ons menu wordt aangevuld met een zorgvuldig samengestelde wijnkaart, met zowel natuurlijke producenten als klassieke selecties uit de hele wereld.
De naam van het restaurant is afgeleid van een kooktechniek waarbij het eten langzaam boven hout wordt gegaard, op hoog vuur wordt gegrild en op houtskool wordt geroosterd, wat resulteert in verfijnde barbecuesmaken.
reserveringen
Walk-ins zijn welkom.
Online reserveren mogelijk voor tafels tot 6 personen.
Voor grotere groepen bieden we een gedeeld menu.